ปลาซิวจ่อม

เตรียมวัตถุดิบ
1. ปลาซิวล้างสะอาด 1/2 กก.
2. ข้าวคั่ว 1 ถ้วย
3. เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. น้ำปลาซิวใส่ชาม ใส่ข้าวคั่ว เกลือ ผสมให้เข้ากัน 
2. ปิดผาชามให้สนิท และใส่ถุงปิดให้สนิท ทิ้งไว้ 2 วัน สามารถรับประทานได้