เตรียมวัตถุดิบ
ผักหวาน 1 ถ้วย (เด็ดยอดอ่อน ใบอ่อน)
ไข่มดแดง 1 ถ้วย
พริกสด 3 เม็ด
หอมแดง 1 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
ข่า 1 แว่น
น้ำปลาร้า
น้ำพริกแกง
โขลกพริกสด กระเทียม หอมแดง ข่า ให้ละเอียด
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงลงไป ตามด้วย ผักหวาน ไข่มดแดง น้ำปลาร้า ปรุงรสตามชอบ
หมายเหตุ
ถ้าไม่มีผักหวาน สามารถเปลี่ยนจากผักหวาน เป็นชะอม ได้นะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น